食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
早餐餅的做法步驟
1、需要準備的食材雞蛋和饅頭是一定要的,至於配菜大家可以根據自己口味挑選,勁量挑選容易熟的或者可直接使用的食材。
2、首先將饅頭切成1cm左右的丁,雞蛋加少許鹽巴打撒,培根切絲或者切丁,甜椒、洋蔥、生菜切碎備用。
3、平底鍋倒入少許橄欖油,5成熱倒入雞蛋鋪滿整個鍋底,然後迅將饅頭丁均勻撒在蛋液上,鋪滿一整層,然後一次撒上培根、洋蔥、甜椒,煎至金黃後翻面,改小火煎一分鐘左右(也可以換小火蓋上鍋蓋悶兩分鐘)。
4、起鍋後撒上生菜,擠上自己喜歡的口味的沙拉醬或者番茄醬在或者甜辣醬都可以。
5、想精緻一點的話,就切成四塊,在鋪上一片培根,在加上沙拉醬,旁邊番茄醬點綴即可。
小竅門
一般中國家庭可能會很少準備沙拉醬番茄醬甜辣醬之類的東西,但要是不經常吃,買來做一兩次也比較浪費,所以我在這裏除了沙拉醬以外,番茄醬、甜辣醬都是買肯德基外面拿的,整好用上,如果臉皮厚的不妨也可以直接去西式快餐廳拿點回來試試。