食材明細主料熱乾麪 (100g)輔料蔥 (少許)鹽 (少許)胡椒粉 (少許)雞精 (少許)辣蘿蔔丁 (少許)糖 (少許)醬油 (少許)醋 (少許)芝麻醬 (少許)辣椒油 (少許)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)武漢傳統熱乾麪的做法步驟1、準備配料:蔥花,鹽,老抽,雞精,胡椒粉,糖,麻油,芝麻醬,醋,辣椒油。2、將外面買回的熱乾麪放進沸水中20秒,撈出盛入碗中。3、將配料加入面中。小竅門芝麻醬一定要在菜場去買現磨的,是純芝麻醬而不是其它摻雜的!這是熱乾麪成敗的關鍵。再一個燙麪一定不能燙爛了!