“米飯煮多了,剩飯除了炒飯還可以煮粥” 食材明細主料白米飯 (適量)鮮瘦肉 (一小塊)皮蛋 (兩個)輔料蔥 (適量)鹽 (一小勺)玉米澱粉 (適量)雞精 (少許)香油 (適量)姜 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)米飯變皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、米飯放入寬水,電飯煲啓動煮粥程序開始煮粥2、鮮瘦肉切絲放入小碗裏,放入適量玉米澱粉,少許鹽醃製。皮蛋切塊,蔥切碎,姜去皮切絲3、米煮開花,熟米飯很快就煮開花了4、肉絲和薑絲抖散放進去,放少許鹽,攪拌均勻煮5分鐘5、放入皮蛋和雞精,裝碗前可以撒少許香油,不喜可省略6、成品撒蔥葉碎小竅門剩米飯煮粥會縮短製作時間