食材明細主料百葉 (適量)肉糜 (適量)剩飯 (適量)輔料蔥 (適量)姜 (適量)料酒 (適量)水 (適量)蛋清 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)百葉包煮粥的做法步驟1、肉糜中加入料酒、鹽、蛋清攪拌上勁,百葉切成合適大小。2、將百葉攤開,夾適量肉糜到百葉上。3、下端向上捲起,將肉包在當中。4、將兩頭向中間折。5、包好了。6、用剩飯煮一鍋粥,將百葉包放入(粥中加入少許鹽)。7、煮好了。8、吃的時候撒上蔥花,也可再加一些白胡椒粉。