食材明細主料大米 (120克)開洋 (30克)萵筍 (適量)輔料豬油 (適量)調料鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)開洋萵筍大米粥的做法步驟1、食材:大米(已淘洗)。2、開洋(已泡)。3、萵筍(已去皮)。4、豬油。5、將萵筍清洗一下,放在案板上切開,待用。6、在高壓鍋裏倒入適量的清水燒開。7、接着,合入淘洗好的大米燒開。8、蓋上蓋、轉中小火燒煮15後分鍾後關火。9、燜至沒氣後開蓋。10、接着,合入切好的萵筍和泡好的開洋攪動一下煮開,煮至1分鐘。11、然後,擱點豬油,加點鹽、雞精調味,即成。