“簡單快捷,湯鮮味美。” 食材明細主料萵筍 (半根)輔料海米 (1小把)調料鹽 (適量)味精 (少許)料酒 (少許)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)萵筍海米湯的做法步驟1、將海米清洗乾淨,放少許料酒,加適量溫水浸泡一會兒。2、萵筍削皮,切成菱形片。3、炒鍋放油燒熱,放入海米,煸幹水份。4、加入適量的開水,倒入菱片。5、撇去浮沫。6、放適量鹽。7、放少許味精。8、成品。小竅門1.浸泡海米時放少許料酒,去除腥味。2.萵筍輕煮即可,保持脆感。