食材明細主料鮑魚 (每人一隻)輔料芹菜 (100g)胡蘿蔔 (50g)糯米 (100g)配料鹽 (5g)胡椒粉 (3g)鹹鮮 (口味)煲 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)鮮鮑芹菜粥的做法步驟1、鮑魚開水泡燙,去髒改十字花刀,芹菜、胡蘿蔔切粒備用2、糯米洗淨入鍋加入1200ml水,大火燒開改小火15分鐘,關火燜10分鐘3、開大火將米粥燒開,放入鮑魚、胡蘿蔔煮1分鐘,加鹽、胡椒粉調味,撒入芹菜即可