立夏是農曆二十四節氣中的第七個節氣，更預示着春天的結束，夏天的開始。人們習慣上將立夏當作是溫度明顯升高，農作物進入旺季生長的一個重要節氣。吃是人們不變的話題，在這麼重要的節氣上自然也離不開吃。那我們就一起來看看立夏適宜吃什麼吧。
立夏適宜吃什麼
1. 立夏蛋
說到立夏適宜吃的食物，最首要的就是立夏蛋，這是立夏的經典食物，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看着蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴。然後從煮好的蛋，挑出一隻未破的，用綵線編織成蛋套，掛在孩子胸前，或掛在帳子上。小朋友們還要拄立夏蛋(就是碰蛋)。
說起立夏蛋，到底怎麼來的呢?有俗話說“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”，每到夏天人都會特別容易疲勞、四肢無力，而女媧娘娘則告訴百姓，如果在小孩子的胸前掛上立夏蛋，就可以避免這一症狀。
2. 吃軟菜
南方有些地方有立夏吃軟菜(君踏菜)的習俗。立夏吃軟菜即寓意像“君踏”那樣具有強大的生命力，終年生機勃勃，健康長壽。此外，軟菜性涼，熟後柔滑，傳說立夏吃了，一個夏季可保持皮膚光滑，不生瘡癤。說吃後夏天不會生痱子，皮膚會像軟菜一樣光滑。
3. 吃蝦面
舊時，閩南地區立夏吃蝦面，把蝦摻入麪條中煮食，蝦熟後變紅，爲吉祥之色，而蝦與夏諧音，以此表達對夏季的祝願。
4. 吃“光餅”
福建一些地區立夏有吃“光餅”習俗。
5.吃“七家粥”
浙東農村立夏吃“七家粥”，“七家粥”是彙集了左鄰右舍各家的米，再加上各色豆子及糖，煮成一大鍋粥，由大家來分食。說是吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。
看完立夏適宜吃的食物，您最喜歡吃什麼的，您的加香是不是還有別的風俗呢？小編認爲啊，無論立夏吃什麼，都表達了對我們未來的美好祝願。立夏之後天氣也比較炎熱，小編還是建議大家選擇一些性寒涼的食物會比較好，但食物再好，不宜多吃呦。
