蔬菜是我們日常生活當中必不可少的食物，蔬菜的種類很多，它除了可以補充營養對我們的身體也起着非常重要的作用，因此我們平時應該多吃蔬菜。其實蔬菜也可以分爲粗纖維蔬菜和細纖維蔬菜，今天我們就要一起了解一下粗纖維蔬菜有哪些。
粗纖維蔬菜有哪些，讓我們對蔬菜有進一步的瞭解
一、韭菜
很多人喜歡吃韭菜，因爲韭菜燒起來之後有特殊的香味，非常的好吃。其實韭菜當中的纖維素含量非常高，因此它屬於粗纖維的蔬菜，我們平時可以把韭菜直接來炒雞蛋吃，或者是剁成餡，做成韭菜餡兒包餛飩或者餃子吃，味道非常的好。
二、芹菜
芹菜當中的纖維素含量高，因此也屬於粗纖維的蔬菜。芹菜種類很多，有西洋芹、排芹、水芹和藥芹。不同的芹菜品種，它的口味也不一樣，但是不管是哪一種味道，芹菜都對人體都是有非常好的益處，因此我們平時可以多吃一些芹菜。芹菜一般清炒着吃也可以配上豆腐乾和肉絲炒，這樣的話吃起來口感會更加的好。
三、南瓜藤
南瓜藤以前不被我們所食用，但是大家慢慢的發現南瓜藤很好吃，南瓜藤也屬於粗纖維的食物。因此我們可以把南瓜藤去莖之後清炒吃，在炒的時候加入一些辣椒和白酒，這樣的話燒出來的南瓜藤味道會更加的好，而且碧綠碧綠的，看上去也非常有食慾。
四、青菜
青菜也是比較常見的一種蔬菜，屬於粗纖維的蔬菜。我們可以把青菜直接炒着吃或者是做湯吃，還可以把它剁成餡做成包子下來吃，非常不錯。
以上就是關於粗纖維蔬菜有哪些的具體介紹，當然除了小編介紹的這些蔬菜之外，還有很多粗纖維的蔬菜，所以小夥伴平時吃菜一定不能挑食，要每種菜都吃這樣的話才能使我們的身體得到平衡，才能調節我們的腸胃，讓我們的身體越來越好。
