隨着現代社會的高速發展，人們越來越重視自己的身體，生活品質的不斷提高，使人們開始尋求新的養生方法。玉米作爲一種日常生活中非常常見的食物，它作爲一種粗糧，其本身含有的營養和功效自然不必多說，但是玉米的功效不止我們經常知道的這些。還有哪些沒有被大家發現呢？
玉米汁的功效和營養價值，一起盤點一下吧
一、玉米的營養價值
現在越來越多的病症趨於年輕化，所以我們的日常不能一味的任憑想法無度的揮霍身體，消耗身體的元氣。要在日常生活中，我們更要注重養生，保養身體。養生說到底，其實無非就是吃和睡兩個字。睡覺自然不用說，是保養身體的一種最簡單方式，這是我們從小就知道的道理。而吃上面講，首先就是吃粗糧。在粗糧玉米是屬於黃金級別的，不光是因爲顏色，最重要的是它本身的營養和功效。
玉米汁富含人體必須的、而自身又不易合成的30餘種營養物質。如鐵、鈣、硒、鋅、鉀、鎂、錳、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特點是：不需胃酸分解，可直接被腸道吸收，更能滿足人體營養平衡的需要，上述多種營養物質的組合使本品具有提高大腦細胞活力、提高記憶力、促進生長髮育、增強有益菌、抑制有害菌、防止細胞老化、延緩衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。
二、玉米汁的具體功效
1、健脾益胃。按照古代醫術記載，玉米油健脾益胃的功效，在進餐前和進餐中食用效果是最好的。
2、抗衰老。玉米中含有大量有益身體的營養物質，這些營養物質被證明在抗衰老方面有很大的作用，長期食用有延緩變老的可能哦。
3、防止動脈硬化。我們日常食用油中就有玉米油，而玉米油是一種健康的油，因爲它含有大量的有益物質可以清潔血管。所以建議老年人日常生活中最好使用玉米油做菜。
4、防癌。玉米含有豐富抑制致癌物因子，是個抗擊癌症的好食材。
5、美膚。這個功效應該是許多女孩子所樂意見到的，因爲玉米含有大量的微量元素硒，硒的抗氧化作用非常好，很多富硒之地都有長壽村的美名。同時玉米含有VB羣，有利於皮膚的自我修復與保護。
6、降糖。玉米鬚有降血糖的作用，所以一般家庭很多人煮玉米都保留着玉米，可以用於清熱解毒和利尿，所以糖尿病患者長期飲用效果更佳。
7、通便。有的人用玉米榨汁喝，剩下的玉米渣就隨手扔了，其實它有很好的通便效果，這點大家都沒有想到吧。以後可以用玉米渣慢火燉爛，加入地瓜，有利於腸胃蠕動，幫助通便效果非常好。
看了上文，關於玉米汁的功效，有關知識是不是加深了大家對玉米的瞭解。沒想到玉米竟有這麼多好處，所以大家可以在平時適當的嘗試吃一些玉米，但千萬不要吃多，畢竟什麼東西吃多了都對自己身體不好。如果有條件，還可以探索玉米的其他製作成汁的技法，相信會有新的發現。
