“這是一道比較經典的西式菜,調料很簡單,僅僅憑藉食物自身的味道相互借味就能融合出奇香的口感,做法十分簡單,僅僅需要注意火候即可。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
奶酪土豆培根煎的做法步驟
1、準備好培根片、洋蔥塊和土豆片
2、鍋內加黃油融化
3、放入洋蔥煸炒出香味
4、加入培根片繼續煎至出油
5、放入土豆片加適量黑胡椒粉
6、至土豆片有焦香味軟熟後加少許鹽,放進奶酪粒。
7、至奶酪融化後有香味飄出即可裝盤
小竅門
每一步都要等煎出幹香味後再進行下一步,這樣才能真正融合各種食材的味道,最後的口感纔有極爲特殊的奇香味。