“鮮美的湯粉,在家自己動手做,不用十分鐘就端上桌。早餐或宵夜都是不錯的哦。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
瘦肉鴨血河粉的做法步驟
1、準備好食材:河粉,生菜,鴨血,瘦肉。
2、瘦肉切片,放胡椒粉,鹽,醬油,生粉拌勻醃製一會兒。
3、鍋中加適量的水煮開,下薑絲。
4、放鴨血,生菜煮一分鐘(鴨血是熟的)。
5、然後放醃製好的瘦肉煮熟。
6、調一勺醬油增鮮。
7、最後放入河粉煮開就好。
8、如圖,完成了。
9、裝碗,放點金蒜增香。
10、成品圖。
11、成品圖。
12、成品圖。
小竅門
買回來的河粉最好先用開水燙一下倒掉水,然後才放入煮開的湯麪燙一下就可以了。