“炒腸粉小兒子的最愛,每次都是第一個吃完。” 食材明細主料腸粉 (適量)瘦肉 (適量)包心菜 (適量)熱狗 (適量)輔料鹽 (適量)醬油 (適量)蠔油 (適量)蔥 (適量)辣椒 (適量)原味 (口味)未知 (難度)家常炒腸粉的做法步驟1、腸粉切小段2、切好3、鍋放油,油鍋熱放熱狗炒幾下把它鏟到一邊,瘦肉下鍋炒。4、熱狗瘦肉盛起,再放點油打個雞蛋炒,雞蛋是這鍋炒腸粉最重要的(雞蛋可以使整鍋腸粉不粘鍋,這樣炒起來也容易好吃)雞蛋不停的用鍋鏟打散熟5、雞蛋熟了不用盛起放入腸粉炒幾下,包心菜也放下一起炒,這時可以放點鹽一起炒6、炒幾下加上熱狗瘦肉繼續翻炒7、炒到菜軟了,下蠔油醬油。8、快快來一碗熱騰騰炒腸粉。