“無油無糖減脂零食。” 食材明細主料雞胸肉 (1塊)雞蛋 (1個)輔料蒜 (2顆)姜 (1塊)蔥 (1塊)料酒 (3-5勺)生抽 (2勺)蠔油 (1勺)鹽 (2g)黑胡椒 (2g)麻辣 (口味)烤 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)空氣炸鍋版炸雞排的做法步驟1、雞胸肉切片。2、蒜薑切片,蔥切段,加調料裹好,冰箱冷藏醃製2-4小時,記得翻面。3、雞蛋打散。用小刷子在醃好的雞胸肉上雙層雞蛋液,再裹一層面包糠。4、空氣炸鍋180度,預熱3分鐘,每面炸8-10分鐘。5、取出,切成小段,撒點孜然辣椒。開吃吧!小竅門烤的時間請根據自家的炸鍋脾氣酌情增減。