食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
絕味雞爪的做法步驟
1、準備雞爪適量,姜。蔥。八角,桂皮,橘皮,幹辣椒適量
2、把雞爪洗淨後,放入焯一分鐘
3、鍋中倒入適量油,放入姜蔥末幹辣椒炒香
4、放入一勺豆瓣醬
5、倒入焯好水的雞爪
6、翻炒均勻後一次加入生抽老抽耗油料酒,鹽..再次翻炒均勻
7、倒入適量清水,在放入香料(八角,桂皮,香葉,橘皮,)大火燒開後轉小火慢煮
8、燒到湯汁濃稠後大火收汁即可
9、完成
1、準備雞爪適量,姜。蔥。八角,桂皮,橘皮,幹辣椒適量
2、把雞爪洗淨後,放入焯一分鐘
3、鍋中倒入適量油,放入姜蔥末幹辣椒炒香
4、放入一勺豆瓣醬
5、倒入焯好水的雞爪
6、翻炒均勻後一次加入生抽老抽耗油料酒,鹽..再次翻炒均勻
7、倒入適量清水,在放入香料(八角,桂皮,香葉,橘皮,)大火燒開後轉小火慢煮
8、燒到湯汁濃稠後大火收汁即可
9、完成