食材明細主料甜玉米 (2根)糯米粉 (150g)麪粉 (150g)輔料紅棗 (適量)調料白糖 (30g)甜香 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)玉米粑粑的做法步驟1、玉米粒剝好,洗淨瀝乾。加點清水,放入破壁機中,按果汁功能打成玉米汁。2、玉米汁中加入白糖,糯米粉和麪粉,和成麪糊。靜置十分鐘以上。3、糉葉洗好煮好,剪成小片。4、蒸鍋中放入糉葉,舀入一勺麪糊在糉葉上,放上剪好的紅棗幹.5、水開後蒸十分鐘。6、出鍋。