食材明細
- 甜辣 (口味)
- 滷 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
滷鴨貨的做法步驟
1、鴨貨洗淨焯水。
2、焯水後的鴨貨洗淨放入鍋里加入剝了殼的雞蛋,和各種香料。
3、再加入鹽,蠔油,醬油,黃豆醬。
4、再加入冰糖,啤酒和水。
5、大火燒開,小火慢燉15分鐘。
6、加入藕片,海帶結,百葉結煮5分鐘!關火滷上一夜。
7、第二天就可以吃了!甜甜辣辣的。
8、完成。
1、鴨貨洗淨焯水。
2、焯水後的鴨貨洗淨放入鍋里加入剝了殼的雞蛋,和各種香料。
3、再加入鹽,蠔油,醬油,黃豆醬。
4、再加入冰糖,啤酒和水。
5、大火燒開,小火慢燉15分鐘。
6、加入藕片,海帶結,百葉結煮5分鐘!關火滷上一夜。
7、第二天就可以吃了!甜甜辣辣的。
8、完成。