食材明細主料胡蘿蔔 (適量)輔料辣椒 (適量)鹽 (適量)其他 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟1、胡蘿蔔擦細絲,辣椒切小粒,可以不加。2、胡蘿蔔、辣椒、加鹽和味精醃一會,加入糖、五香粉、酒、雞蛋攪拌,加入少許麪粉,不要太稀。3、放在平鍋兩面煎黃。4、喜歡煎這種小麪餅給孩子吃。