“糯米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
糯米有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果。糯米食品宜加熱後食用。糯米不宜一次食用過多。糯米性粘滯,難於消化,不宜一次食用過多,老人、小孩或病人更宜慎用。
秋季養生多吃南瓜,有強身健體、美容瘦身的功效。南瓜營養豐富全面,對腸胃和血管都有很好的保護作用。
秋冬養生多吃南瓜,有強身健體、美容瘦身的功效。南瓜營養豐富全面,對腸胃和血管都有很好的保護作用。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜餅的做法步驟
1、將南瓜去皮,去瓤和籽,切成小塊,放入蒸鍋中蒸。
2、將蒸熟的南瓜取出,放入大碗中涼涼,並絞碎待用。
3、將糯米粉,白糖,精鹽放入南瓜泥的碗中。
4、將所有材料攪拌成棉絮狀。
5、和成麪糰,稍微餳一會兒。
6、將餳好的麪糰,取一份面團團成圓形。
7、將團好的麪糰放入盤中待用。
8、平底鍋放油燒熱,將小麪糰放入鍋中,壓扁成南瓜餅狀煎。
9、將南瓜餅煎至兩面呈金黃色。
10、煎熟,剷出,裝入盤中即可食用了。