食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鬆軟麻花的做法步驟
1、雞蛋,麪粉,白糖,鹽,酵母,水和成麪糰發酵。
2、麪糰發好後排氣分成小劑子,小劑子搓成細長條。
3、雙手朝反方向搓動麪條,再捏起使麪條自然擰成2股。
4、再摺疊擰一起捏緊接頭。
5、依次做完再醒10分鐘。
6、鍋放油燒熱,筷子下去周圍冒小泡即可。放入麻花生胚,小火炸制。
7、翻面,炸金黃即可。
8、成品圖。
1、雞蛋,麪粉,白糖,鹽,酵母,水和成麪糰發酵。
2、麪糰發好後排氣分成小劑子,小劑子搓成細長條。
3、雙手朝反方向搓動麪條,再捏起使麪條自然擰成2股。
4、再摺疊擰一起捏緊接頭。
5、依次做完再醒10分鐘。
6、鍋放油燒熱,筷子下去周圍冒小泡即可。放入麻花生胚,小火炸制。
7、翻面,炸金黃即可。
8、成品圖。