食材明細主料春捲皮 (9張)芹葉 (70克)肉末 (100克)輔料料酒 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)炸 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)芹葉肉末餡春捲的做法步驟1、食材:春捲皮。2、芹葉。3、肉末。4、芹葉清洗一下、撈出。5、放在案板上切碎。6、放入大碗中。7、隨後,合入肉末,加點料酒、鹽、雞精。8、拌勻成餡料。9、接着,取春捲皮放在案板上擱入餡料。10、包好。11、全部包好的春捲。12、然後,將包好的春捲下入油鍋中,用中小火炸成金黃色,即成。