“很清甜的湯品。” 食材明細主料冬筍 (適量)老母雞 (半隻)筒骨 (650克)輔料姜 (少許)調料鹽 (少許)清淡 (口味)煲 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)老母雞筒骨冬筍湯的做法步驟1、準備:老母雞,筒骨。2、先將雞斬件和筒骨焯水。3、清洗乾淨備用。4、大山裏面的冬筍。5、削殼後切片焯水。6、備一塊姜。7、將所有食材放入鍋裏先大火煲十分鐘再調中小火煲一小時。8、時間到,湯好了,調點鹽即可(撇去表面的油脂更健康)喝湯吃肉可做點蘸醬蘸肉吃。9、成品圖。10、成品圖。