食材明細主料瘦肉 (50 g)輔料青豆 (50g)水 (600毫升)調料油 (適量)鹽 (少量)清淡 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)瘦肉青豆豬肝湯的做法步驟1、熱油炒青豆(去豆腥味),炒好青豆忙600毫升大火煮。2、瘦肉豬肝切片。3、煮開放瘦肉。4、大火煮5分鐘後放豬肝,調味。5、成品。