“豬肚洗淨淖水切塊或絲放冰箱冷凍,隨吃隨取。” 食材明細主料豬肚 (1個)蓮子米 (適量)紅棗 (適量)枸杞 (適量)輔料薑片 (適量)蔥花 (適量)調料鹽 (適量)白胡椒粉 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)豬肚燉蓮子的做法步驟1、解凍後的豬肚。2、準備的配料。3、鍋裏油燒熱倒入薑片和豬肚。4、大火翻炒片刻(此步可省)5、砂鍋裏放入豬肚蓮子米。6、一次性加入開水。7、水開後打去浮沫轉中火。8、煮至八分熟放入紅棗繼續。9、都煮熟後撒枸杞,用鹽白胡椒粉調味。10、出鍋撒點蔥花。11、開吃。12、開吃。