食材明細主料夜開花 (1根)瘦肉片 (適量)輔料水澱粉 (適量)調料料酒 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)色拉油 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)瘦肉片夜開花羹的做法步驟1、食材:夜開花。2、瘦肉片。3、水澱粉。4、在瘦肉片加點料酒、鹽、色拉油拌勻,待用。5、將夜開花去皮清洗一下,放在案板上切成片,待用。6、起鍋倒油燒熱,下入瘦肉片翻炒翻炒、盛出。7、隨後,下入切好的夜開花翻炒一下。8、接着,加適量的清水煮開,煮至夜開花斷生變軟。9、然後,合入炒好的瘦肉片,加點鹽、雞精調味翻動一下。10、最後,加入水澱粉勾芡,即可。