食材明細主料夜開花 (1根)蟶子 (適量)輔料薑片 (適量)調料料酒 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蟶子夜開花湯的做法步驟1、食材:夜開花。2、蟶子(已清洗)。3、薑片。4、將夜開花去皮清洗一下,放在案板上切成片。5、將切好的夜開花和蟶子下入清水鍋中,擱入薑片、加適量的料酒。6、煮開,煮至蟶子開口。7、然後,加適量的鹽、雞精調味,即可。