“西洋菜牛肉丸湯,很鮮美的一碗湯哦!一起來喝湯吧!這個湯要鮮美,蒜頭油是關鍵哦!” 食材明細主料牛肉丸 (6顆)輔料西洋菜 (適量)蒜頭油 (適量)豬油 (適量)配料鹽 (適量)蒜香 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)西洋菜牛肉丸湯的做法步驟1、牛肉丸6顆切米字刀花,蒜頭油一瓶備用。2、西洋菜洗淨切段。3、鍋里加入一大碗,牛肉丸冷水一起燒開。4、燒開稍煮一會。5、舀一湯勺蒜頭油。6、加入鍋中,稍煮,加鹽調味。7、加入西洋菜。8、再加入兩勺豬油。9、把西洋菜壓實,燙軟變翠綠即可。