“桂圓亦稱龍眼,性溫味甘,益心脾,補氣血,具有良好有滋養補益作用,可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。
紅棗又名大棗,味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份。特點是維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。
桂圓和紅棗都是溫情大補之品,加入紅糖和大米煮粥,很適合冬季和體虛的女性食用;只是一次性不要放太多,否則會容易上火啊。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紅糖龍眼紅棗羹的做法步驟
1、準備好所有食材
2、盆中倒入小盆中淘洗乾淨
3、再換清水浸泡1~2小時
4、將泡好的大米、紅糖倒入養生壺中
5、再放入龍眼、紅棗和適量清水
6、加蓋後放入養生壺底座上
7、選擇煲粥功能,時間:40分鐘
8、約10分鐘壺水就煮開了
9、加蓋繼續至結束
10、看大米都開花了
11、盛入碗中趁熱食用
小竅門
1、大米浸泡一會兒煮粥更濃稠
2、沒有養生壺也可更換燃氣竈或是電飯煲