食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
金瓜燉雪蛤的做法步驟
1、雪蛤,洗淨浸泡。
2、泡好的雪蛤。
3、摘去筋膜。
4、沖洗一下。
5、南瓜洗淨。
6、切開。
7、拿下蓋子。
8、去瓤。
9、撈出雪蛤。
10、放南瓜盅裏。
11、加水。
12、洗點枸杞。
13、放蒸鍋裏。
14、忘了拍放冰糖的步驟,所以蒸好後做了個擺拍。
15、蓋蓋子。
16、大火燒開,中火蒸50分鐘,南瓜大蒸的時間久一點。
17、成品。
1、雪蛤,洗淨浸泡。
2、泡好的雪蛤。
3、摘去筋膜。
4、沖洗一下。
5、南瓜洗淨。
6、切開。
7、拿下蓋子。
8、去瓤。
9、撈出雪蛤。
10、放南瓜盅裏。
11、加水。
12、洗點枸杞。
13、放蒸鍋裏。
14、忘了拍放冰糖的步驟,所以蒸好後做了個擺拍。
15、蓋蓋子。
16、大火燒開,中火蒸50分鐘,南瓜大蒸的時間久一點。
17、成品。