“很鮮美又很方便的一道湯,跟我學吧” 食材明細主料粉絲 (一把)油麪筋 (一包)油豆腐 (適量)輔料油 (適量)料酒 (2勺)味精 (一勺)蔥花 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)粉絲油麪筋湯的做法步驟1、準備材料備用2、粉絲提前泡發3、熱油鍋煎炒油豆腐4、炒至變色,表面變白色5、倒料酒爆香6、加粉絲,油麪筋7、加滿一湯碗的清水燜煮8、水開加鹽,味精,蔥花即可9、裝盤成品圖小竅門粉絲可以用溫水浸泡,20分鐘左右,也可以冷水提前6小時浸泡