“魚膠，不多說，懂的人知道你的好。” 食材明細主料魚膠 （15只左右）大骨頭 （一根）蟲草花 （一小把）輔料姜 （5片）料酒 （一勺）鹽 （適量）白糖 （適量）清淡 （口味）煲 （工藝）數小時 （耗時）簡單 （難度）魚膠大骨頭蟲草湯的做法步驟1、清洗乾淨2、骨頭清洗乾淨，放入姜，煮開，撈去浮沫。3、煮三個小時後加入蟲草花，蟲草提前半個泡下。放料酒，魚膠，少放點鹽，一點白糖。煮一個小後，以個人口味再放些鹽。煮10分鐘左右出鍋。
