“特別的含蛋白質,高維生素,營養清淡。” 食材明細主料內酯豆腐 (500g)臘肉瘦肉 (100g)輔料胡蘿蔔 (1根)金針菇 (200g)調料鹽 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)臘肉丁蔬菜豆腐羹的做法步驟1、金針菇去掉根部洗淨。2、放入鹽水中煮熟。3、胡蘿蔔切成丁備用。4、臘肉切成丁備用。5、煮熟的金針菇撈出切成小段。6、臘肉丁放入鍋中炒香。7、加入胡蘿蔔丁一起炒香。8、放入內酯豆腐。9、把鍋裏的肉和菜攪拌均勻燒開。10、放入金針菇段一起煮。11、再次煮開,加入鹽調味。12、出鍋,營養價值極好。