食材明細主料鯽魚 (2條)平菇 (10+片)輔料薑片 (適量)調料鹽 (適量)胡椒粉 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)鯽魚平菇湯的做法步驟1、準備的食材。2、鍋裏油燒熱下薑片把鯽魚煎至兩面焦黃。3、一次性加足水煮。4、煮至湯白。5、加入撕成條的平菇。6、最後用鹽和胡椒粉調味即可。7、出鍋。8、湯汁鮮美。9、開吃。