食材明細主料雞蛋 (1個)飛魚子 (適量)輔料生抽 (適量)油 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)飛魚子蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋在一頭開口把蛋液入容器中2、雞蛋打散過篩過濾3、加入2個或1個半溫水拌勻入蒸鍋蒸8到10分鐘4、加入魚子蒸1分鐘出國可加生抽或少量油