食材明細主料青豆 (適量)核桃 (適量)輔料蔥 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)辣椒 (適量)配料鹽 (適量)味精 (適量)糖 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)青豆炒核桃的做法步驟1、準備好青豆。2、準備好核桃。3、把青豆放入熱水鍋中燙熟,撈出備用。4、鍋燒熱,入油放蔥、姜、蒜、辣椒爆香。5、倒入燙熟的青豆炒,再放入少量的糖。6、炒一炒,入核桃。7、放鹽、味精快速炒一炒出鍋。