食材明細主料包心菜 (適量)輔料橄欖油 (適量)蒜泥 (適量)幹辣椒 (適量)配料鹽 (適量)微辣 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜泥包心菜的做法步驟1、準備材料2、用手撕成小片3、鍋中燒開水加鹽關火加入包心菜燙一下4、燙熟後撈出5、放到冰水中泡三次控幹水分6、鍋燒熱倒少許油7、加入蒜泥炒香後放入幹辣椒8、炒至蒜泥焦黃關火9、澆在包心菜上即可