食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燴 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蘑菇燴裏脊肉的做法步驟
1、裏脊肉切片,加入醃料拌勻醃製10-15分鐘。
2、蘑菇切片焯水備用。
3、洋蔥切碎,蒜切片,蔥白切段,其餘的切碎。
4、將除奶油外的醬汁材料放入碗裏拌勻備用。
5、炒鍋放1湯匙油燒熱後,放入洋蔥、蔥白段和蒜片炒至軟。
6、放入裏脊肉翻炒變色。
7、加入蘑菇翻炒。
8、加入醬汁拌勻。
9、再加入奶油翻炒勻,小火煮2分鐘。
10、加少許鹽和黑胡椒調味。
11、最後撒上蔥花,裝盤。
1、裏脊肉切片,加入醃料拌勻醃製10-15分鐘。
2、蘑菇切片焯水備用。
3、洋蔥切碎,蒜切片,蔥白切段,其餘的切碎。
4、將除奶油外的醬汁材料放入碗裏拌勻備用。
5、炒鍋放1湯匙油燒熱後,放入洋蔥、蔥白段和蒜片炒至軟。
6、放入裏脊肉翻炒變色。
7、加入蘑菇翻炒。
8、加入醬汁拌勻。
9、再加入奶油翻炒勻,小火煮2分鐘。
10、加少許鹽和黑胡椒調味。
11、最後撒上蔥花,裝盤。