“砂鍋烤雞腿比烤箱烤出來的要香的多,跟炭火烤的比,沒有油煙,入味更深,外脆裏嫩,油份和水份還不流失。但是,不是所有的砂鍋都可以用來烤雞腿,我用的是坤博工廠的黑樂砂鍋,這砂鍋耐高溫可達800度,在沒有泡過水和沒有碰撞過的情況下,它可以在我們的家用燃氣竈上無限期乾燒,這個特點非常適合我這種記性不好,經常把鍋燒乾給家裏造成安全隱患的人。一個全新的黑樂砂鍋,在咱自家煤氣竈上乾燒約兩個小時候馬上投入20度左右的冷水中,砂鍋依然完好不裂,這樣的好砂鍋纔可以用來烤雞腿烤雞烤紅薯等等喲!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)