食材明細主料臭豆腐 (一盒)輔料蒜 (適量)配料花椒 (適量)料酒 (適量)辣椒 (適量)生抽 (適量)蠔油 (適量)麻油 (適量)醋 (適量)原味 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)香煎臭豆腐的做法步驟1、臭豆腐一盒。2、切塊下過煎至兩面金黃。3、煎好,盛出。4、鍋中下油,爆香蔥蒜、花椒、料酒、辣椒、生抽、蠔油、麻油、醋。5、爆好的汁澆在煎好的豆腐上。