食材明細主料韭菜 (適量)輔料鹽 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)木須韭菜的做法步驟1、原料:雞蛋,韭菜。2、韭菜洗淨,根部切1cm扔掉不要。然後切3cm小段。3、雞蛋破殼倒入碗裏,加入少量清水,順着一個方向攪勻。4、炒鍋放油,大火燒熱油後沿着鍋邊倒入打散好的雞蛋液。5、炒好的雞蛋撈出放入碗裏備用。6、不用刷鍋,繼續少放點油大火炒韭菜。7、倒入少量鹽。8、倒入炒好的雞蛋滑散開。9、快速翻炒一下立即出鍋。