“慈菇,一般冬天我們這就多起來,粉粉的,挺好吃的。據說這玩意能夠清熱解毒,抗癌防癌,是個好東東,今天拿來燉排骨,效果相當好,不過,小MM不怎麼喜歡吃這玩意,不知啥回事,呵呵” 食材明細主料茨菰 (適量)排骨 (適量)輔料生抽 (適量)鹽 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)原味 (口味)三刻鐘 (耗時)未知 (難度)慈菇燜排骨的做法步驟1、將慈菇洗淨。2、去掉蒂和部分皮。3、然後一分爲四。4、排骨切段。5、起油鍋,爆香姜蒜,下排骨煸炒一會兒。6、加入水、生抽、鹽將排骨燉一會兒。7、燒開後,加入慈菇,大火燒開。8、文火燉至排骨鬆軟可口,大火收少汁液就行了。