“缸豆軟糯，蒜香可口，非常好的素食菜品” 食材明細主料蒜 （三顆蒜瓣）缸豆 （300g）輔料白糖 （半匙半）料酒 （1匙）蠔油 （2匙）蒜香 （口味）燜 （工藝）十分鐘 （耗時）普通 （難度）蠔油蒜香缸豆的做法步驟1、缸豆切2釐米小段，蒜切小粒2、油燒熱倒入缸豆炒，炒至變色放入蒜粒，一直幹炒至缸豆變軟。3、放入一勺料酒，兩勺蠔油，三分之一勺白糖，翻炒均勻裝盤。小竅門在炒缸豆時，火不易太大，中火燜炒
