“豬肺味甘,性平,入肺經。豬肺有補虛、止咳、止血之功效,適用於肺虛咳嗽、久咳、咳血。豬肺含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素(B1、B2)、菸酸等。” 食材明細主料豬肺 (200克)香菜 (3克)生抽 (一克)香油 (數滴)輔料洋蔥 (10克)鹽 (少許)醋 (2克)雞精粉 (少許)酸辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)香辣豬肺片的做法步驟1、食材清洗乾淨備用,豬肺是熟食。2、豬肺切片狀,洋蔥切絲,香菜切小段。3、小碗裏放入鹽,雞精粉,醋,生抽,香油攪拌均勻。4、淋入肉片裏,攪拌均勻入味即可。5、喜歡辣味的可以放適量辣椒油。6、成品圖。7、成品圖。8、成品圖。