食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
爽脆藕條的做法步驟
1、蓮藕切條。
2、青紅椒切條。
3、碗里加入鹽,醬油,耗油,糖,醋,澱粉拌勻。
4、鍋裏燒開水,倒入蓮藕焯水2分鐘撈起過冷水瀝乾水分。
5、鍋裏熱油倒入青紅椒翻炒至斷生,倒入蓮藕大火翻炒均勻。
6、倒入調好的醬汁翻炒一下煮2分鐘即可。
1、蓮藕切條。
2、青紅椒切條。
3、碗里加入鹽,醬油,耗油,糖,醋,澱粉拌勻。
4、鍋裏燒開水,倒入蓮藕焯水2分鐘撈起過冷水瀝乾水分。
5、鍋裏熱油倒入青紅椒翻炒至斷生,倒入蓮藕大火翻炒均勻。
6、倒入調好的醬汁翻炒一下煮2分鐘即可。