食材明細主料蓮藕 (適量)輔料澱粉 (適量)白芝麻 (適量)調料椒鹽粉 (適量)黑胡椒碎 (適量)鹹香 (口味)炸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)炸藕條的做法步驟1、蓮藕去皮切片再切細條。2、用水沖洗一下。3、裹上澱粉和白芝麻。4、五層油溫下鍋炸。5、炸至金黃酥脆撈出控油。6、撒上椒鹽粉和黑胡椒粒(燒烤料)。