食材明細主料拆骨肉 (適量)輔料木耳 (適量)青辣椒 (適量)薑片 (適量)紅辣椒 (適量)配料老乾媽豆豉 (適量)糖 (適量)雞精 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)老乾媽拆骨肉的做法步驟1、煲好湯剩下的骨頭肉2、把肉從骨頭上撕下來3、木耳泡發4、鍋中熱油,爆香薑片,放入辣椒煸炒出辣味;5、放入木耳翻炒6、放入拆骨肉;挖兩大勺的老乾媽豆豉醬、一點白糖、一點雞精,炒均勻即可!