食材明細主料口蘑 (適量)香菇 (適量)姬松茸 (適量)榛蘑 (適量)金蠔菇 (適量)輔料小紅椒 (適量)小青椒 (適量)調料幹辣椒 (適量)花椒 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)辣炒雜菇的做法步驟1、熱油爆一下辣椒。2、然後放入幹辣椒和花椒、姜蒜爆香。3、先炒泡好的榛蘑和姬松茸炒4-5分鐘。4、然後再吃新鮮的口蘑和香菇炒至新鮮菇軟。5、4-5分鐘後加入金蠔菇。6、炒3分鐘加入適量鹽和胡椒粉調味。7、可以出鍋了。