食材明細主料螺片 (適量)輔料荷蘭豆 (適量)紅燈籠椒 (適量)青燈籠椒 (適量)木耳 (適量)調料蒜片 (適量)薑片 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)油 (適量)料酒 (適量)白胡椒 (適量)蠔油 (適量)澱粉 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)炒螺片的做法步驟1、熱油放入薑片蒜片爆香。2、木耳提前焯水放入所有配菜炒1分鐘。3、放入螺片。4、放入倒入由,蠔油、料酒、鹽、味精、白胡椒、澱粉少許,調好的醬汁。5、翻炒片刻即可出鍋。6、可以出鍋了。