食材明細主料黃瓜 (適量)輔料蒜末 (適量)蠔油 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜末黃瓜的做法步驟1、黃瓜削皮洗淨。2、把黃瓜切成粗點的絲。3、蒜切碎。4、鍋中放油燒熱,放入蒜末煸香。5、放入黃瓜絲翻炒。6、放入半勺蠔油大火快炒一分鐘。7、放入鹽調味。8、放入雞精翻炒均勻,關火。9、成品。