食材明細主料熟肥腸 (400g)尖椒 (3個)輔料料酒 (10ml)生抽 (20ml)食用油 (20ml)蒜 (5瓣)香油 (1勺)五香粉 (1匙)姜 (3片)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)熘肥腸的做法步驟1、準備食材:肥腸切段,尖椒洗淨切段,蒜、薑切片。2、鍋中放底油,爆香姜蒜。3、放入肥腸,煸炒出油。4、調入料酒、生抽、五香粉,翻炒均勻。5、放入尖椒,炒軟。點香油出鍋。小竅門肥腸我是去稻香村買的熟的,收拾收得乾淨。